Peau de tofu effilochée épicée
Recette de peau de tofu effilochée épicée (avec photos), en 8 étapes. Préparation des ingrédients : effilocher le poivron vert, les oignons verts et le gingembre.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparation des ingrédients : couper le poivron vert, les oignons verts et le gingembre en lanières.
- 02
Étape 2
Chauffer l'huile dans une poêle.
- 03
Étape 3
Chauffez l'huile à feu moyen-vif, puis ajoutez les grains de poivre du Sichuan et la poudre de piment et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé.
- 04
Étape 4
Ajoutez les oignons verts, le gingembre et les poivrons verts et poursuivez la cuisson à feu vif.
- 05
Étape 5
Versez environ la moitié d'un bol d'eau.
- 06
Étape 6
Ajoutez les feuilles de tofu effilochées et laissez-les s'imprégner uniformément dans le bouillon.
- 07
Étape 7
Ajoutez une cuillère à soupe de sel et mélangez bien.
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Étape 8
Une fois l'eau à ébullition, ajoutez le bouillon de poulet, mélangez bien et c'est prêt à servir.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.