มันฝรั่งขูดฝอยกับพริกหยวก

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ขูดมันฝรั่ง (ฉันเป็นมือใหม่และขูดมันฝรั่งไม่ค่อยเก่ง)

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างมันฝรั่งขูดฝอย 2 แล้วพักไว้ในน้ำเย็น

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำขั้วและเมล็ดออกจากพริกหวาน แล้วหั่นเป็นเส้นยาวๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เตรียมกระเทียมสับ ต้นหอมซอย และขิงซอย

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วผัดต้นหอมและขิงจนหอม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่หัวมันฝรั่งขูดฝอยลงไป แล้วผัดด้วยไฟแรงจนมันฝรั่งนิ่มและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่พริกหวานสีเขียวและน้ำซุปไก่ลงไป ผัด 30 60

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ตั้งน้ำส้มสายชูให้ร้อน แล้วใส่กระเทียมสับลงไป

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ยกลงจากเตาแล้วจัดใส่จาน