ผัดบวบกับไข่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ลอกเปลือกบวบออก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ชิ้น

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่เกลือเล็กน้อยลงในไข่แล้วตีให้เข้ากัน!

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดไข่ ใช้ตะหลิวหั่นไข่เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันในกระทะด้วยไฟกลาง ใส่บวบและเกลือเล็กน้อย ผัดจนบวบคายน้ำออกมา ใส่ไข่คนลงไป ผัดให้เข้ากัน ปิดฝา และปรุงจนบวบสุกนุ่มแต่ยังคงความเหนียวอยู่เล็กน้อย จากนั้นตักออกจากกระทะและเสิร์ฟ