Smażony luffah z jajkami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Obierz luffę.

   

2. 02

   Krok 2

   plasterek

   

3. 03

   Krok 3

   Dodaj szczyptę soli do jajek i ubij je!

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej olej na patelni i usmaż jajka. Za pomocą szpatułki pokrój je na małe kawałki i odłóż na bok.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej na średnim ogniu, dodaj luffę i odrobinę soli, smaż, aż luffa puści soki, wlej jajecznicę, dobrze wymieszaj, przykryj patelnię i smaż, aż luffa będzie miękka, ale nadal będzie miała ciągnącą konsystencję. Następnie zdejmij z patelni i podawaj.