ซาลาเปาไส้กระต่ายขาวตัวน้อย

Name: ซาลาเปาไส้กระต่ายขาวตัวน้อย
Cuisine: China

สูตรทำซาลาเปาไส้กระต่ายนี้มีทั้งหมด 16 ขั้นตอน ขั้นแรก ใส่ยีสต์ลงในน้ำอุ่นแล้วคนให้เข้ากัน

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ซาลาเปาไส้กระต่ายขาวตัวน้อย — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เติมยีสต์ลงในน้ำอุ่นแล้วคนให้เข้ากัน
02
ขั้นตอน 2
ใส่แป้งลงไปแล้วคนจนเป็นก้อน
03
ขั้นตอน 3
นวดแป้งให้เนียน ปิดขอบให้สนิท แล้วพักให้ขึ้นฟูจนมีขนาดเป็นสองเท่า
04
ขั้นตอน 4
ล้างและเตรียมถั่วแดงให้พร้อม
05
ขั้นตอน 5
นวดแป้งที่หมักแล้วจนเนียนและไล่แก๊สออก
06
ขั้นตอน 6
แบ่งออกเป็นส่วนเล็กๆ หลายส่วน
07
ขั้นตอน 7
ม้วนให้เป็นแถวยาว
08
ขั้นตอน 8
งอปลายทั้งสองข้างลงและจัดให้ตรงกัน
09
ขั้นตอน 9
พับเข้าด้านในและขึ้นด้านบน
10
ขั้นตอน 10
บีบเส้นบะหมี่ทั้งสองเส้นตรงกลางเข้าด้วยกัน
11
ขั้นตอน 11
จากนั้นบีบด้านนอกทั้งสองด้านเข้าด้านในแล้วดึงให้แน่น
12
ขั้นตอน 12
พลิกกลับด้านแล้วใช้ตะเกียบกดให้หูของกระต่ายออกมา
13
ขั้นตอน 13
ใช้ถั่วแดงทำเป็นตาและปากของกระต่าย
14
ขั้นตอน 14
วางไส้ลงบนตะแกรงนึ่งที่ปูด้วยผ้าขาวบาง แล้วนึ่งเหนือหม้อน้ำเย็นเป็นเวลา 15 นาที
15
ขั้นตอน 15
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
16
ขั้นตอน 16
กระต่ายขาวตัวน้อยน่ารัก