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Chine • Pains et crêpes

Petits pains vapeur au lapin blanc

Cette recette de petits pains vapeur en forme de lapin comprend 16 étapes. Tout d'abord, ajoutez la levure à de l'eau tiède et mélangez bien.

Salé
Préparation—
Cuisson—
Portions—
Petits pains vapeur au lapin blanc
Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

  1. 01

    Étape 1

    Ajouter la levure à l'eau tiède et bien mélanger.

    Étape 1
  2. 02

    Étape 2

    Ajouter la farine et mélanger jusqu'à la formation de grumeaux.

    Étape 2
  3. 03

    Étape 3

    Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse, fermez-la et laissez-la lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.

    Étape 3
  4. 04

    Étape 4

    Lavez et préparez les haricots rouges

    Étape 4
  5. 05

    Étape 5

    Pétrissez la pâte fermentée jusqu'à ce qu'elle soit lisse et dégazée.

    Étape 5
  6. 06

    Étape 6

    diviser en plusieurs petites portions

    Étape 6
  7. 07

    Étape 7

    Rouler en une longue bande

    Étape 7
  8. 08

    Étape 8

    Pliez les deux extrémités vers le bas et alignez-les.

    Étape 8
  9. 09

    Étape 9

    Pliez vers l'intérieur et vers le haut

    Étape 9
  10. 10

    Étape 10

    Pincez les deux nouilles au milieu.

    Étape 10
  11. 11

    Étape 11

    Pincez ensuite les deux côtés extérieurs vers l'intérieur et serrez-les.

    Étape 11
  12. 12

    Étape 12

    Retournez-le et utilisez des baguettes pour faire ressortir les oreilles du lapin.

    Étape 12
  13. 13

    Étape 13

    Utilisez des haricots rouges pour faire les yeux et la bouche du lapin.

    Étape 13
  14. 14

    Étape 14

    Déposez la garniture sur un panier vapeur tapissé d'étamine et faites-la cuire à la vapeur au-dessus d'eau froide pendant 15 minutes.

    Étape 14
  15. 15

    Étape 15

    Image du produit fini

    Étape 15
  16. 16

    Étape 16

    adorable petit lapin blanc

    Étape 16

Nutrition

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.

Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur