Bollos al vapor del conejito blanco

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Añade la levadura al agua tibia y mezcla bien.

   

2. 02

   Paso 2

   Añade la harina y mezcla hasta que se formen grumos.

   

3. 03

   Paso 3

   Amasar hasta obtener una masa suave, sellarla y dejarla levar hasta que duplique su tamaño.

   

4. 04

   Paso 4

   Lava y prepara las judías rojas.

   

5. 05

   Paso 5

   Amasar la masa fermentada hasta que esté suave y desgasificarla.

   

6. 06

   Paso 6

   Dividir en varias porciones pequeñas

   

7. 07

   Paso 7

   Enrollar formando una tira larga

   

8. 08

   Paso 8

   Dobla ambos extremos hacia abajo y alinéalos.

   

9. 09

   Paso 9

   Doblar hacia adentro y hacia arriba

   

10. 10

    Paso 10

    Aprieta los dos fideos del medio.

    

11. 11

    Paso 11

    Luego, pellizque los dos lados exteriores hacia adentro y apriételos.

    

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    Paso 12

    Dale la vuelta y usa palillos chinos para sacar las orejas del conejo.

    

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    Paso 13

    Utiliza frijoles rojos para hacer los ojos y la boca del conejo.

    

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    Paso 14

    Coloca el relleno en una vaporera forrada con una gasa y cuécelo al vapor sobre agua fría durante 15 minutos.

    

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    Paso 15

    Imagen del producto terminado

    

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    Paso 16

    Lindo conejito blanco