รากผักชีทอด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ฉันซื้อผักชีมาหนึ่งกำมือแล้วก็เด็ดมันออกมา

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้าง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   โรยด้วยเกลือ ผงเครื่องเทศห้าชนิด และแป้ง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ผสมให้เข้ากัน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันให้ร้อนประมาณ 60-70% ของอุณหภูมิสูงสุด ใช้ตะเกียบค่อยๆ วางรากผักเล็กน้อยลงในน้ำมัน แล้วใช้กระชอนทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ลงในอ่าง

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   จัดใส่จานเสิร์ฟได้เลย สำหรับคนที่ชอบรสเผ็ดสามารถโรยผงยี่หร่าเพิ่มได้