Smażone korzenie kolendry

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Kupiłem wiązkę kolendry i ją zerwałem.

   

2. 02

   Krok 2

   Umyć

   

3. 03

   Krok 3

   Posyp solą, przyprawą pięciu smaków i mąką.

   

4. 04

   Krok 4

   Dobrze wymieszać

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej do 60-70% jego maksymalnej temperatury. Pałeczkami delikatnie włóż niewielką ilość korzenia warzywa do oleju i smaż łyżką cedzakową, aż do uzyskania złocistego koloru.

   

6. 06

   Krok 6

   Włóż to do miski

   

7. 07

   Krok 7

   Po prostu połóż na talerzu przed podaniem. Osoby lubiące pikantne wersje mogą posypać kminkiem.