Racines de coriandre frites

Préparation

1. 01

   Étape 1

   J'ai acheté un bouquet de coriandre et je l'ai cueillie.

   

2. 02

   Étape 2

   Laver

   

3. 03

   Étape 3

   Saupoudrer de sel, de poudre cinq-épices et de farine.

   

4. 04

   Étape 4

   Bien mélanger

   

5. 05

   Étape 5

   Chauffez l'huile à 60-70 % de sa température maximale. À l'aide de baguettes, déposez délicatement une petite quantité de racine de légume dans l'huile et faites-la frire avec une écumoire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

   

6. 06

   Étape 6

   Mettez-le dans un bassin

   

7. 07

   Étape 7

   Il suffit de le servir dans une assiette. Ceux qui aiment les plats épicés peuvent ajouter un peu de cumin.