ถั่วงอกผัดกับขึ้นฉ่าย
นี่คือขั้นตอนการทำผัดถั่วงอกและขึ้นฉ่ายแบบทีละขั้นตอนทั้งหมด 9 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสม: หั่นเนื้อเป็นชิ้นยาว ล้างและหั่นขึ้นฉ่ายเป็นท่อนๆ และล้างถั่วงอก (หมายเหตุ: ช้อนเล็กหมายถึงช้อนสำหรับปรุงรส และทัพพีหมายถึงช้อนสำหรับผัด ปริมาณเครื่องปรุงสามารถปรับได้ตามต้องการ)
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสม: หั่นเนื้อเป็นชิ้นยาว ล้างและหั่นขึ้นฉ่ายเป็นท่อนๆ และล้างถั่วงอก (ช้อนเล็กหมายถึงช้อนสำหรับปรุงรส และทัพพีหมายถึงช้อนสำหรับทอด ปริมาณเครื่องปรุงสามารถเพิ่มหรือลดได้ตามต้องการ)
- 02
ขั้นตอน 2
ใส่น้ำมันหนึ่งช้อนลงในหม้อที่ล้างสะอาดแล้ว
- 03
ขั้นตอน 3
ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วใส่เนื้อที่หั่นฝอยลงไป
- 04
ขั้นตอน 4
ผัดหมูสับจนสุกครึ่งหนึ่ง แล้วเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย (ไม่จำเป็นหากไม่ชอบรสชาติจัดจ้าน)
- 05
ขั้นตอน 5
ผัดเนื้อจนสุกทั่ว แล้วเติมเกลือเล็กน้อยและน้ำจิ้มเต้าซี่
- 06
ขั้นตอน 6
เมื่อซอสเต้าซี่มีสีสม่ำเสมอและซึมซับรสชาติแล้ว ให้ใส่ขึ้นฉ่ายสับลงไป
- 07
ขั้นตอน 7
ผัดขึ้นฉ่ายจนสุกครึ่งหนึ่ง แล้วใส่ถั่วงอกลงไป
- 08
ขั้นตอน 8
เมื่อขึ้นฉ่ายสุกแล้ว ให้ใส่พริกแห้งหั่นเป็นชิ้นๆ (ถ้าชอบเผ็ดก็ใส่เพิ่มได้ ถ้าไม่ชอบเผ็ดก็ใส่ลดได้)
- 09
ขั้นตอน 9
เมื่อปรุงสุกแล้ว ก็สามารถจัดใส่จานและเสิร์ฟได้
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้