Germes de haricots mungo sautés au céleri
Voici une recette en 9 étapes pour préparer des pousses de haricots mungo et du céleri sautés. Préparation des ingrédients : coupez la viande en lanières, lavez et coupez le céleri en tronçons, et lavez les pousses de haricots mungo. (Remarque : la petite cuillère sert à assaisonner et la louche à faire revenir les légumes ; la quantité d’assaisonnement peut être ajustée selon votre goût.)
Préparation
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Étape 1
Préparation des ingrédients : couper la viande en lanières, laver et couper le céleri en tronçons, et laver les germes de haricots mungo. (La petite cuillère sert à assaisonner, et la louche à faire frire ; la quantité d’assaisonnement peut être ajustée selon les besoins.)
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Étape 2
Versez une cuillère à soupe d'huile dans la casserole propre.
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Étape 3
Chauffez l'huile et ajoutez la viande effilochée.
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Étape 4
Faites sauter le porc effiloché jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, puis ajoutez un peu de vinaigre (facultatif si vous n'aimez pas les saveurs fortes).
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Étape 5
Faites sauter la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, puis ajoutez un peu de sel et de sauce aux haricots sucrée.
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Étape 6
Une fois que la sauce aux haricots sucrée a bien pris sa couleur et absorbé les saveurs, ajoutez le céleri haché.
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Étape 7
Faites sauter le céleri jusqu'à mi-cuisson, puis ajoutez les germes de haricots mungo.
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Étape 8
Une fois le céleri cuit, ajoutez les morceaux de piment séché (ajoutez-en plus si vous aimez les plats épicés, moins si vous n'aimez pas ça).
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Étape 9
Une fois cuit, il peut être dressé dans une assiette et servi.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.