Brotes de soja mungo salteados con apio
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar brotes de soja y apio salteados, con 9 pasos. Prepara los ingredientes: corta la carne en tiras, lava y corta el apio en gajos y lava los brotes de soja. (Nota: La cuchara pequeña se refiere a la cuchara para sazonar y el cucharón a la cuchara para freír; la cantidad de condimento se puede ajustar según sea necesario).
Preparación
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Paso 1
Prepara los ingredientes: corta la carne en tiras, lava y corta el apio en gajos y lava los brotes de soja. (La cuchara pequeña se refiere a la cuchara para sazonar y el cucharón a la cuchara para freír; la cantidad de condimento se puede aumentar o disminuir según sea necesario).
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Paso 2
Pon una cucharada de aceite en la olla limpia.
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Paso 3
Calienta el aceite y añade la carne desmenuzada.
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Paso 4
Sofríe la carne de cerdo desmenuzada hasta que esté medio cocida, luego añade un poco de vinagre (opcional si no te gustan los sabores fuertes).
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Paso 5
Sofríe la carne hasta que esté completamente cocida, luego añade un poco de sal y salsa de judías dulces.
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Paso 6
Una vez que la salsa de judías dulces haya adquirido un color uniforme y haya absorbido el sabor, agregue el apio picado.
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Paso 7
Sofríe el apio hasta que esté medio cocido y luego añade los brotes de soja.
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Paso 8
Una vez cocido el apio, agregue trozos de chile seco (agregue más si le gusta picante, menos si no).
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Paso 9
Una vez cocinado, se puede emplatar y servir.
Nutrición
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