หมูเปรี้ยวหวาน
สูตรหมูเปรี้ยวหวาน (พร้อมรูปภาพและ 11 ขั้นตอน) หั่นเนื้อหมูสันในเป็นชิ้นยาวๆ แล้วใส่เครื่องปรุงทั้งหมดตามที่แสดงในรูปภาพ
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
หั่นเนื้อหมูสันในเป็นชิ้นยาวๆ แล้วใส่เครื่องปรุงทั้งหมดตามที่แสดงในภาพ
- 02
ขั้นตอน 2
ใส่ผงเครื่องเทศห้าชนิด
- 03
ขั้นตอน 3
คนให้เข้ากันและหมักไว้ครึ่งชั่วโมง
- 04
ขั้นตอน 4
ตีไข่และน้ำในชาม เติมแป้งลงไปแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนื้อหมูสันในลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 05
ขั้นตอน 5
ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วนำเนื้อที่หั่นเป็นชิ้นๆ ไปทอด
- 06
ขั้นตอน 6
ทอดจนสุกและมีสีน้ำตาลอ่อนเล็กน้อย จากนั้นเร่งไฟให้แรงขึ้น
- 07
ขั้นตอน 7
ทอดจนเหลืองกรอบ แล้วสะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออก
- 08
ขั้นตอน 8
ผสมซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชูข้าว น้ำตาล และน้ำ คนให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นเทลงในหม้อและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน
- 09
ขั้นตอน 9
ใส่เนื้อหมูสันในทอดลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน
- 10
ขั้นตอน 10
ตักออกจากกระทะแล้วจัดใส่จาน! โรยด้วยงาขาวคั่วเล็กน้อย!
- 11
ขั้นตอน 11
เมนูฝีมือมินรู ~ หมูเปรี้ยวหวาน ~ ภาพอาหารที่ทำเสร็จแล้ว
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้