จีน • เมนูเนื้อสัตว์

ซี่โครงหมูอบซอสเต้าซี่สไตล์กวางตุ้ง

Name: ซี่โครงหมูอบซอสเต้าซี่สไตล์กวางตุ้ง
Cuisine: China

สูตรซี่โครงหมูตุ๋นซอสเต้าซี่สไตล์กวางตุ้งนี้มีทั้งหมด 9 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้: ล้างซี่โครงหมูให้สะอาดแล้วพักไว้

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้: ล้างซี่โครงหมูให้สะอาดแล้วพักไว้
02
ขั้นตอน 2
ล้างถั่วดำหมักให้สะอาด
03
ขั้นตอน 3
สับถั่วดำหมักให้ละเอียด
04
ขั้นตอน 4
ใส่กระเทียมสับและถั่วดำดองลงในซี่โครงหมู
05
ขั้นตอน 5
เติมเกลือ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว เหล้าปรุงอาหาร ซอสหอยนางรม แป้งข้าวโพด ฯลฯ
06
ขั้นตอน 6
คนให้เข้ากันและหมักทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
07
ขั้นตอน 7
นึ่งด้วยไฟแรงเป็นเวลา 10 นาที
08
ขั้นตอน 8
เมื่อครบเวลาแล้ว นำออกจากหม้อนึ่งและเสิร์ฟได้เลย
09
ขั้นตอน 9
ไปกินข้าวกันเถอะ!