광둥식 찜 돼지갈비와 블랙빈 소스

조리 방법

1. 01

   단계 1

   다음 재료를 준비하세요: 돼지갈비를 씻어서 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   발효된 검은콩을 헹궈주세요.

   

3. 03

   단계 3

   발효된 검은콩을 잘게 다지세요.

   

4. 04

   단계 4

   돼지갈비에 다진 마늘과 발효 검은콩을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   소금, 설탕, 간장, 요리용 술, 굴소스, 옥수수 전분 등을 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   재료를 잘 섞은 후 최소 30분 동안 재워두세요.

   

7. 07

   단계 7

   센 불에서 10 분간 쪄주세요.

   

8. 08

   단계 8

   시간이 다 되면 찜기에서 꺼내어 서빙하세요.

   

9. 09

   단계 9

   밥 먹자!