บะหมี่ผักโขมไส้หมูและต้นหอม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ใช้น้ำผักโขมที่ปั่นในเครื่องปั่นอาหารผสมกับแป้งโดยตรง แล้วพักไว้ 20 นาที แป้งควรนุ่มกำลังดี ดังคำกล่าวที่ว่า "แป้งนุ่มเหมาะสำหรับทำเกี๊ยว แป้งแข็งเหมาะสำหรับทำซุป!"

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ฉันหั่นเนื้อหมูเองค่ะ เอามาจากตู้เย็นเลย ชิ้นนี้ไขมันน้อย แต่ถ้ามีไขมันบ้างจะทำให้รสชาติดีขึ้น ฉันเตรียมเครื่องปรุงก่อน: น้ำมันถั่วลิสง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา เกลือ น้ำตาลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีสันและป้องกันไม่ให้เนื้อขาวเกินไปหลังปรุงสุก และพริกไทยขาวเล็กน้อยเพื่อลดกลิ่นคาวของเนื้อ นั่นคือเครื่องปรุงทั้งหมดที่ฉันมี หญิงตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงผงชูรสและเครื่องปรุงรสสังเคราะห์อื่นๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ต่อไป ใส่เห็ดหูหนูสับและเห็ดหอมแห้งลงไป เห็ดหอมแห้งจะช่วยเพิ่มรสชาติ การใส่เพียงเล็กน้อยจะทำให้รสชาติอร่อยขึ้นมาก เนื่องจากฉันทำและถ่ายรูปเองทั้งหมด จึงมีรูปภาพเพียงไม่กี่รูป การถือโทรศัพท์ตลอดเวลาไม่ถูกสุขอนามัย และฉันต้องล้างมือ ดังนั้นโปรดเข้าใจในคุณภาพของภาพด้วย

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ต้นหอมซอย ชิมดูเพื่อตรวจสอบความเค็ม และไส้ก็พร้อมแล้ว

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   แพ็คเกจเริ่มต้น

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ปรุงจนสุกแล้วเสิร์ฟ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   กลิ่นหอมมากเลย!

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ฉันทำเผื่อไว้บ้างแล้วแช่ตู้เย็นไว้! เพราะบางครั้งฉันอยู่บ้านคนเดียวตอนเที่ยงและขี้เกียจทำอาหาร การต้มเกี๊ยวสักสองสามลูกจึงเป็นทางเลือกที่ดีมาก! นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับคนทำงานที่ต้องการทานเป็นอาหารเช้าด้วย! ข้อควรระวัง: เกี๊ยวแช่แข็งมักแตกง่ายเมื่อปรุงสุก ดังนั้นควรเลือกเกี๊ยวขนาดเล็กเพื่อให้สุกทั่วถึงได้ง่าย