Makaron szpinakowy z kluseczkami z wieprzowiną i szczypiorkiem

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Użyj soku ze szpinaku uzyskanego w robocie kuchennym, aby bezpośrednio wymieszać go z ciastem i odstaw na 20 minut. Ciasto powinno być raczej miękkie; jak mówi przysłowie: „miękkie ciasto na pierogi, twarde na zupę!”.

   

2. 02

   Krok 2

   Sama pokroiłam wieprzowinę; była z lodówki. Ten kawałek jest chudy, choć odrobina tłuszczu dodałaby mu smaku. Najpierw przygotowałam przyprawy: trzy łyżki oleju arachidowego, olej sezamowy, sól, trochę cukru dla smaku, jasny sos sojowy, sos ostrygowy, trochę ciemnego sosu sojowego dla koloru i zapobieżenia zbytniemu zbieleniu mięsa po ugotowaniu oraz trochę białego pieprzu, aby pozbyć się posmaku dziczyzny. To wszystkie przyprawy, jakie mam. Kobiety w ciąży powinny unikać glutaminianu sodu i innych sztucznych przypraw.

   

3. 03

   Krok 3

   Następnie dodaj posiekane grzyby shiitake i suszone grzyby shiitake. Suszone grzyby shiitake również wzmacniają smak; dodanie kilku sprawi, że potrawa będzie smakować wyśmienicie. Ponieważ sam to wszystko zrobiłem i sfotografowałem, jest tylko kilka zdjęć. Ciągłe trzymanie telefonu w dłoniach jest niehigieniczne, a muszę myć ręce, więc proszę o wyrozumiałość w kwestii jakości.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj szczypiorek, sprawdź stopień zasolenia i nadzienie gotowe.

   

5. 05

   Krok 5

   Pakiet startowy

   

6. 06

   Krok 6

   Smażyć, aż będzie gotowe, i podawać.

   

7. 07

   Krok 7

   Pachnie tak cudownie!

   

8. 08

   Krok 8

   Zrobiłam kilka dodatkowych i schłodziłam! Ponieważ czasami jestem sama w domu na lunchu i nie mam ochoty gotować, ugotowanie kilku to świetna opcja! Idealnie nadają się też na śniadanie dla osób pracujących! Uwaga: mrożone pierogi łatwo się łamią podczas gotowania, więc upewnij się, że są małe, żeby łatwo się ugotowały.