ปลาเนื้อขาวทอดกระทะ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ตัดหัวปลาออก ล้างให้สะอาด แล้วนำไปผึ่งลมให้แห้ง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เคลือบแป้งทั้งสองด้าน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   สับกระเทียมและขิงให้ละเอียด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่เส้นบะหมี่ลงในชามขนาดเล็ก เติมซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู และน้ำตาล แล้วคนให้เข้ากัน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันในปริมาณที่เหมาะสมในกระทะให้ร้อน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   นำปลาที่ชุบแป้งแล้วใส่ลงในกระทะ และทอดด้วยไฟอ่อนปานกลาง

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เมื่อด้านหนึ่งสุกแล้ว ให้พลิกด้านและทอดต่อจนกว่าทั้งสองด้านจะเป็นสีเหลืองทองและกรอบ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   โรยเกลือและพริกไทยในปริมาณที่เหมาะสมหลังจากปรุงสุกแล้ว

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป