เกี๊ยวเห็ด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างเห็ดหอมให้สะอาด แล้วลวกในน้ำเดือดก่อน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมแผ่นเกี๊ยว

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ต้นหอม, ผักชี

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เลือกเนื้อบดที่มีเนื้อสันในนุ่มกว่า โดยมีไขมันประมาณ 30% และเนื้อแดงประมาณ 70%

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   สับต้นหอมให้ละเอียด

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หั่นเห็ดหอมเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำมารวมกัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เติมเกลือในปริมาณที่เหมาะสม

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เติมน้ำมันเล็กน้อย ซอสถั่วเหลืองเล็กน้อย และแป้งข้าวโพดเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากัน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   นำแผ่นแป้งเกี๊ยวมาหนึ่งแผ่น แล้วใส่ไส้ลงไปเล็กน้อย

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ประกบด้านทั้งสี่เข้าด้วยกันแล้วบีบให้แน่น

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่บรรจุแล้ว

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ขั้นแรก ต้มน้ำในหม้อให้เดือด เมื่อน้ำเดือดแล้ว ใส่เกี๊ยวลงไปต้มจนสุก

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    ใส่ลงในชาม โรยด้วยผักชีสับ แล้วก็รับประทานได้เลย!