버섯 완탕

조리 방법

1. 01

   단계 1

   표고버섯을 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 데쳐주세요.

   

2. 02

   단계 2

   만두피를 준비하세요

   

3. 03

   단계 3

   쪽파, 고수

   

4. 04

   단계 4

   지방 30%, 살코기 70% 정도의 부드러운 안심 부위가 많은 다진 고기를 선택하세요.

   

5. 05

   단계 5

   쪽파를 잘게 다지세요.

   

6. 06

   단계 6

   표고버섯을 잘게 다져서 함께 섞어주세요.

   

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   단계 7

   적당량의 소금을 넣으세요

   

8. 08

   단계 8

   기름 한 작은술, 간장 한 작은술, 전분 한 작은술을 넣고 잘 섞어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   만두피를 펼쳐서 그 위에 소를 조금 넣으세요.

   

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    단계 10

    네 변을 모아서 꽉 꼬집어 주세요.

    

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    단계 11

    포장된 완제품

    

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    단계 12

    먼저 냄비에 물을 끓입니다. 물이 끓으면 완탕을 넣고 익을 때까지 삶습니다.

    

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    단계 13

    그릇에 담고 다진 고수를 얹어 맛있게 드세요!