wontons aux champignons

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez les champignons shiitake et blanchissez-les d'abord dans de l'eau bouillante.

   

2. 02

   Étape 2

   Préparer les feuilles de wonton

   

3. 03

   Étape 3

   oignons verts, coriandre

   

4. 04

   Étape 4

   Choisissez de la viande hachée avec des filets plus tendres, environ 30 % de matières grasses et 70 % de viande maigre.

   

5. 05

   Étape 5

   Hachez finement les oignons verts.

   

6. 06

   Étape 6

   Hachez finement les champignons shiitake et mélangez-les.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez une quantité appropriée de sel

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez une petite cuillère d'huile, une petite cuillère de sauce soja et une petite cuillère de fécule de maïs, puis mélangez bien.

   

9. 09

   Étape 9

   Prenez une feuille de wonton et déposez-y un peu de farce.

   

10. 10

    Étape 10

    Rassemblez les morceaux et pincez fermement les quatre côtés.

    

11. 11

    Étape 11

    Produit fini emballé

    

12. 12

    Étape 12

    Commencez par faire bouillir une casserole d'eau. Une fois l'eau bouillante, ajoutez les wontons et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

    

13. 13

    Étape 13

    Versez-le dans un bol, ajoutez de la coriandre hachée et dégustez !