ไก่พริกดอง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมวัสดุตามที่แสดงในรูปภาพ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นแตงกวา มะเขือเทศ และผักกาดหอมเป็นลูกเต๋า หั่นกระเทียมและขิงดองเป็นแผ่นบางๆ และหั่นพริกดองเป็นท่อนๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นไก่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือชิ้นบางๆ เติมซีอิ๊วขาว แป้งข้าวโพด และซอสหอยนางรมในปริมาณที่เหมาะสม แล้วผสมให้เข้ากัน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจนกระทั่งอุณหภูมิถึง 80% ของอุณหภูมิสูงสุด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ไก่ลงไปแล้วผัดอย่างรวดเร็วจนไก่สุกทั่วและเปลี่ยนสี

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่พริกเสฉวน กระเทียม พริกดอง และขิงดองลงไป ผัด 10 วินาที

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่มะเขือเทศลงไปแล้วผัด 20 วินาที

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่แตงกวาและผักกาดหอมลงไป ผัด 20 วินาที

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เติมเกลือในปริมาณที่เหมาะสม แล้วผัดต่ออีก 10 วินาที ก่อนปิดไฟ

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    สดใหม่และรสชาติเยี่ยม!