Hähnchen mit eingelegten Paprika

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Materialien wie im Bild gezeigt vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Gurke, Tomate und Salat würfeln; Knoblauch und eingelegten Ingwer in Scheiben schneiden; die eingelegten Paprika in Stücke schneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Das Hähnchen in Würfel oder Scheiben schneiden, entsprechende Mengen an heller Sojasauce, Maisstärke und Austernsauce hinzufügen und gut vermischen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Öl in einem Wok erhitzen, bis es 80 % seiner maximalen Temperatur erreicht hat.

   

5. 05

   Schritt 5

   Das Hähnchen dazugeben und schnell unter ständigem Rühren anbraten, bis es gar ist und seine Farbe verändert hat.

   

6. 06

   Schritt 6

   Sichuanpfefferkörner, Knoblauch, eingelegte Paprika und eingelegten Ingwer hinzufügen und 10 anbraten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Tomaten hinzufügen und 20 anbraten.

   

8. 08

   Schritt 8

   Gurke und Salat hinzufügen und 20 anbraten.

   

9. 09

   Schritt 9

   Geben Sie eine angemessene Menge Salz hinzu und braten Sie alles 10 Sekunden lang an, bevor Sie die Hitze abstellen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Frisch und geschmackvoll!