poulet aux poivrons marinés

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez le matériel comme indiqué sur l'image.

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez le concombre, la tomate et la laitue en dés ; émincez l'ail et le gingembre mariné ; et coupez les poivrons marinés en quartiers.

   

3. 03

   Étape 3

   Coupez le poulet en cubes ou en tranches, ajoutez les quantités appropriées de sauce soja claire, de fécule de maïs et de sauce aux huîtres, et mélangez bien.

   

4. 04

   Étape 4

   Chauffer l'huile dans un wok jusqu'à ce qu'elle atteigne 80 % de sa température maximale.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez le poulet et faites-le sauter rapidement jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et ait changé de couleur.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez les grains de poivre du Sichuan, l'ail, les poivrons marinés et le gingembre mariné, puis faites sauter 10 secondes.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez les tomates et faites-les sauter 20 secondes.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez le concombre et la laitue et faites sauter 20 secondes.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez une quantité appropriée de sel et faites sauter pendant 10 secondes avant d'éteindre le feu.

   

10. 10

    Étape 10

    Frais et savoureux !