#อาหารนึ่ง #ผักโขมนึ่ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม ล้างผักโขมและสะเด็ดน้ำ เหลือรากผักโขมไว้ประมาณ 1 เซนติเมตร

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นผักโขมแล้วใส่ลงในชามที่ใหญ่กว่าเล็กน้อย

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   จากนั้นใส่เกลือและผงเครื่องเทศห้าชนิด ผสมให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้ง 5 นาที

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ผักโขมหมัก

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เทแป้งในปริมาณที่เหมาะสมลงในผักโขมที่หมักไว้

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   คนให้เข้ากันด้วยตะเกียบ พยายามให้แป้งเคลือบใบผักโขมทุกใบให้ทั่ว

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่น้ำลงในหม้อแล้วตั้งไฟให้เดือด จากนั้นวางเส้นบะหมี่ผักโขมลงบนตะแกรงนึ่ง

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   นึ่งด้วยไฟแรงประมาณ 8 15 หากนึ่งครั้งละปริมาณมาก สามารถคนผักในช่วงครึ่งเวลาของการนึ่งได้

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ขณะนึ่งผักโขม ให้สับกระเทียมและหั่นพริกชี้ฟ้าและพริกหยวก

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ในกระทะอีกใบ ใส่น้ำมันแล้วผัดพริกหวานสีเขียวและสีแดง รวมถึงกระเทียมสับจนหอม จากนั้นใส่ซีอิ๊วและน้ำส้มสายชู ผัดให้เข้ากัน ก็พร้อมเสิร์ฟได้

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    จัดผักนึ่งใส่จาน แล้วราดด้วยน้ำปรุงรสผัด

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    อาหารนึ่งแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว! คุณสามารถราดซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู และกระเทียมสับลงบนอาหารนึ่งได้เลย

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    ผลิตภัณฑ์ที่เสร็จแล้วดูน่าอร่อยใช่ไหมคะ?