#찜 요리 #시금치찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요. 시금치를 씻어서 물기를 빼세요. 시금치 뿌리 부분은 약 1 정도 남겨두세요.

   

2. 02

   단계 2

   시금치를 잘게 썰어서 조금 더 큰 그릇에 담으세요.

   

3. 03

   단계 3

   그다음 소금과 오향가루를 넣고 잘 섞은 후 5 분간 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   절인 시금치

   

5. 05

   단계 5

   양념에 재워둔 시금치에 적당량의 밀가루를 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   젓가락으로 잘 저어 시금치 잎 하나하나에 밀가루가 골고루 묻도록 하세요.

   

7. 07

   단계 7

   냄비에 물을 넣고 끓인 다음, 시금치 면을 찜기 선반에 펼쳐 놓으세요.

   

8. 08

   단계 8

   센 불에서 8 15 정도 쪄주세요. 한 번에 많은 양을 만들 경우, 찌는 중간에 채소를 한 번 뒤집어 주세요.

   

9. 09

   단계 9

   시금치를 찌는 동안 마늘을 다지고 고추와 피망을 썰어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    별도의 웍에 기름을 두르고 달군 후, 청피망과 홍피망, 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 그런 다음 간장과 식초를 넣고 골고루 볶으면 완성입니다.

    

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    단계 11

    찐 채소를 접시에 담고 그 위에 볶음 양념을 뿌려주세요.

    

12. 12

    단계 12

    맛있는 찜 요리가 완성되었습니다! 찜 요리 위에 간장, 식초, 다진 마늘을 직접 뿌려 드셔도 좋습니다.

    

13. 13

    단계 13

    완성된 음식 정말 맛있어 보이지 않나요?