#Gedämpfte Gerichte #Gedämpfter Spinat
#Gedämpfte Gerichte# Rezept für gedämpften Spinat ( 13 Schritte) Zutaten vorbereiten. Spinat waschen und gut abtropfen lassen, dabei etwa 1 cm der Spinatwurzeln stehen lassen.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor. Waschen Sie den Spinat und lassen Sie ihn abtropfen. Lassen Sie etwa 1 cm der Spinatwurzel stehen.
- 02
Schritt 2
Den Spinat klein schneiden und in eine etwas größere Schüssel geben.
- 03
Schritt 3
Anschließend Salz und Fünf-Gewürze-Pulver hinzufügen, gut vermischen und 5 Minuten marinieren lassen.
- 04
Schritt 4
Marinierter Spinat
- 05
Schritt 5
Geben Sie eine angemessene Menge Mehl zum marinierten Spinat.
- 06
Schritt 6
Mit Essstäbchen gut umrühren und versuchen, jedes Spinatblatt mit Mehl zu bestäuben.
- 07
Schritt 7
Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen, dann die Spinatnudeln auf einem Dämpfeinsatz verteilen.
- 08
Schritt 8
Bei starker Hitze etwa 8 15 dämpfen. Wenn Sie eine größere Menge auf einmal zubereiten, können Sie das Gemüse nach der Hälfte der Dämpfzeit umrühren.
- 09
Schritt 9
Während der Spinat dämpft, den Knoblauch fein hacken und die Chilischoten und grünen Paprikaschoten klein schneiden.
- 10
Schritt 10
In einem separaten Wok Öl erhitzen und grüne und rote Paprika sowie gehackten Knoblauch darin anbraten, bis sie duften. Anschließend Sojasauce und Essig hinzufügen, alles gut durchbraten und servieren.
- 11
Schritt 11
Das gedämpfte Gemüse in eine Schüssel geben und anschließend die Wok-Gewürzmischung darüber gießen.
- 12
Schritt 12
Das köstliche Dampfgericht ist fertig! Sie können auch Sojasauce, Essig und gehackten Knoblauch direkt über das Dampfgericht träufeln.
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Schritt 13
Sieht das fertige Produkt nicht köstlich aus?
Nährwerte
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