#Plats à la vapeur #Épinards à la vapeur
#Plats à la vapeur# Recette d'épinards à la vapeur ( 13 étapes) Préparation des ingrédients. Laver les épinards et bien les égoutter, en laissant environ 1 cm de racine.
Préparation
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Étape 1
Préparez les ingrédients. Lavez les épinards et égouttez-les. Laissez environ 1 cm de racine.
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Étape 2
Hachez les épinards et mettez-les dans un bol légèrement plus grand.
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Étape 3
Ajoutez ensuite le sel et le mélange cinq-épices, mélangez bien et laissez mariner 5 minutes.
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Étape 4
Épinards marinés
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Étape 5
Incorporez une quantité appropriée de farine aux épinards marinés.
- 06
Étape 6
Bien mélanger avec des baguettes, en essayant d'enrober chaque feuille d'épinard de farine.
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Étape 7
Mettez de l'eau dans une casserole et portez-la à ébullition, puis étalez les nouilles aux épinards sur un panier vapeur.
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Étape 8
Faites cuire à la vapeur à feu vif pendant 8 15 environ. Si vous préparez une grande quantité en une seule fois, vous pouvez remuer les légumes à mi-cuisson.
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Étape 9
Pendant la cuisson des épinards à la vapeur, hachez l'ail et coupez les piments et les poivrons verts.
- 10
Étape 10
Dans un wok séparé, faites chauffer l'huile et faites revenir les poivrons verts et rouges ainsi que l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez ensuite la sauce soja et le vinaigre, mélangez bien et servez.
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Étape 11
Disposez les légumes cuits à la vapeur dans un plat, puis versez l'assaisonnement sauté dessus.
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Étape 12
Le délicieux plat cuit à la vapeur est prêt ! Vous pouvez également l'arroser directement de sauce soja, de vinaigre et d'ail haché.
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Étape 13
Le produit fini n'a-t-il pas l'air délicieux ?
Nutrition
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