ซุปเกี๊ยวแสนอร่อย

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าและสับต้นหอม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   กุ้งแห้งมีรสชาติอร่อยและเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เมื่อกุ้งแห้งเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและส่งกลิ่นหอมแล้ว ให้ใส่มะเขือเทศลงไปผัด (ถ้ามีผักสีเขียวด้วยก็จะยิ่งดี สีแดงและสีเขียวจะสวยงามน่ารับประทาน)

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เติมน้ำลงไป น้ำซุปจะยิ่งดีกว่า แต่ส่วนใหญ่แล้วบ้านเรามักไม่มีน้ำซุปติดบ้านไว้ ต้นหอมซอยน่าสงสารจัง ทำเอาภาพรวมดูไม่สวยเลย

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   คุณจะใส่เกลือลงในแป้งหรือไม่ก็ได้ค่ะ โดยปกติฉันจะไม่ใส่ เพราะฉันว่ามันเค็มเกินไป... เติมน้ำลงไปเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากัน ระวังอย่าใส่น้ำมากเกินไปนะคะ ไม่งั้น ฮ่าๆ คุณจะได้แป้งปนน้ำ และทั้งชามก็จะเต็มไปด้วยแป้งปนน้ำไปหมดเลยค่ะ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตีไข่

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เนื่องจากฉันอยู่คนเดียวและมีเวลาไม่มากในตอนเช้า ฉันจึงไม่สามารถถ่ายรูปขั้นตอนการทำแป้งได้ ดังนั้นฉันจึงถ่ายรูปเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เสร็จแล้วเท่านั้น เวลาใส่แป้งลงในหม้อ ให้ใส่ทีละชิ้นพร้อมคนตลอดเวลา มิเช่นนั้นแป้งจะจับตัวเป็นก้อน หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้ลดไฟลงและเคี่ยวต่อสักพัก จากนั้นใส่ไข่ โดยใช้วิธีเดียวกับที่ใส่แป้ง ปิดไฟ ใส่เกลือ และน้ำมันงาเล็กน้อย

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เด็กคนนั้นกินซุปน้ำมันงาได้สองชามทุกครั้งเลย การได้เห็นเขากินทำให้ฉันมีความสุขมาก เห็ดและส่วนผสมอื่นๆ ที่คล้ายกันสามารถนำมาทำอาหารจานนี้ได้ โดยเฉพาะเห็ด ในช่วงฤดูหนาวที่หนาวเย็น ซุปเกี๊ยวสักชามจะช่วยให้คุณอบอุ่นตั้งแต่หัวจรดเท้า...