Deliciosa sopa de dumplings

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Corta los tomates en dados y pica las cebolletas.

   

2. 02

   Paso 2

   Los camarones secos son deliciosos y una buena fuente de calcio.

   

3. 03

   Paso 3

   Cuando los camarones secos se pongan amarillos y desprendan su aroma, agregue los tomates y sofría. (Si tiene algunas verduras verdes, mejor aún; la combinación de colores rojo y verde sería un espectáculo precioso).

   

4. 04

   Paso 4

   Añade agua; el caldo sería aún mejor, pero la mayoría de las casas no lo tienen a mano. Pobres cebolletas picadas, arruinaron el aspecto general.

   

5. 05

   Paso 5

   Puedes añadir sal a la harina o no; yo normalmente no lo hago porque me parece demasiado salada... Añade un poco de agua y remueve. Asegúrate de añadir muy poca agua, si no, jaja, acabarás con una mezcla de agua y harina, y un bol entero de harina y agua mezcladas.

   

6. 06

   Paso 6

   Batir los huevos

   

7. 07

   Paso 7

   Como estaba sola y no tenía mucho tiempo por la mañana, no pude fotografiar el proceso de cocción de la masa, así que solo fotografié el producto final. Al añadir la masa a la olla, viértala una a una removiendo constantemente para que no se pegue. Una vez que hierva, cocine a fuego lento durante un rato y luego añada los huevos, siguiendo el mismo procedimiento que con la masa. Apague el fuego, añada sal y un chorrito de aceite de sésamo.

   

8. 08

   Paso 8

   Ese niño siempre se come dos tazones de sopa de aceite de sésamo. Verlo comer me llena de alegría. Para preparar este plato se pueden usar champiñones y otros ingredientes similares, especialmente setas. En el frío invierno, un tazón de sopa de albóndigas te calienta de pies a cabeza...