Deliziosa zuppa di gnocchi

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Tagliare a dadini i pomodori e tritare i cipollotti

   

2. 02

   Passaggio 2

   I gamberetti secchi sono deliziosi e una buona fonte di calcio.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Quando i gamberetti secchi diventano gialli e sprigionano il loro aroma, aggiungete i pomodori e fate saltare in padella. (Se avete delle verdure verdi, sarebbe ancora meglio; i colori rosso e verde creerebbero un bellissimo effetto visivo).

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete acqua; il brodo sarebbe ancora meglio, ma la maggior parte delle famiglie non lo tiene in casa. Poveri cipollotti tritati, hanno rovinato l'aspetto generale.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Puoi aggiungere sale alla farina oppure no; io di solito non lo faccio perché la trovo troppo salata... Aggiungi un po' d'acqua, poi mescola. Assicurati di aggiungere pochissima acqua, altrimenti, ahah, ti ritroverai con un miscuglio di acqua e farina, e un'intera ciotola di farina e acqua mescolate.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Sbattere le uova

   

7. 07

   Passaggio 7

   Poiché ero sola e non avevo molto tempo la mattina, non ho potuto fotografare il processo di cottura dei pezzi di impasto, quindi ho fotografato solo il prodotto finito. Quando aggiungete i pezzi di impasto nella pentola, versateli uno alla volta mescolando continuamente, altrimenti si attaccheranno tra loro. Dopo che l'acqua bolle, fate sobbollire a fuoco basso per un po', poi aggiungete le uova, usando lo stesso metodo usato per i pezzi di impasto. Spegnete il fuoco, aggiungete il sale e un filo d'olio di sesamo.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Ogni volta, quel bambino riesce a mangiare due ciotole di zuppa all'olio di sesamo. Vederlo mangiare mi rende molto felice. Per preparare questo piatto si possono usare funghi e altri ingredienti simili, soprattutto i funghi. Nel freddo inverno, una ciotola di zuppa di ravioli ti riscalda dalla testa ai piedi...