ซุปกาซปาโชแบบอันดาลูเซีย

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   แช่ขนมปังในน้ำเย็นประมาณ 5 นาที

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ปั่นมะเขือเทศ แตงกวา พริก กระเทียม และขนมปังแช่น้ำจนเนียนละเอียด

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ขณะที่เครื่องปั่นกำลังทำงาน ค่อยๆ เติมน้ำมันลงไป ตามด้วยน้ำส้มสายชูและเกลือ

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ถ้าต้องการเนื้อสัมผัสที่ละเอียดขึ้น ให้กรอง ปรับความข้นโดยการเติมน้ำเย็นเล็กน้อย

5. 05

   ขั้นตอน 5

   แช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง แล้วเสิร์ฟในชามที่แช่เย็นแล้ว