Домашняя жареная лапша

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте и подготовьте проростки маша и бок-чой.

   

2. 02

   Шаг 2

   Купленная мной жареная лапша была уже вареной.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарезанное мясо бланшируйте в кипящей воде, затем промойте и отложите в сторону.

   

4. 04

   Шаг 4

   Разогрейте масло в воке. Добавьте измельченную свинину и обжаривайте.

   

5. 05

   Шаг 5

   Обжарьте нарезанное мясо с солью и темным соевым соусом до образования золотистой корочки.

   

6. 06

   Шаг 6

   После обжаривания измельченной свинины до золотистой корочки добавьте ростки маша и бок-чой. При обжаривании ростков маша и бок-чой выделится некоторое количество воды.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте лапшу и обжаривайте на медленном огне. Добавьте соль, темный соевый соус, тмин и порошок чили и обжаривайте все вместе.

   

8. 08

   Шаг 8

   Обжаривайте несколько минут, и блюдо будет готово. Готовое блюдо можно подавать!