自家製焼きそば

作り方

1. 01

   手順 1

   緑豆もやしとチンゲン菜を洗って準備する。

   

2. 02

   手順 2

   私が買った焼きそばは、すでに調理済みだった。

   

3. 03

   手順 3

   薄切りにした肉を沸騰したお湯でさっと茹で、その後すすいで脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   中華鍋に油を熱し、細切りにした豚肉を加えて炒める。

   

5. 05

   手順 5

   薄切りにした肉を塩と濃口醤油で色づくまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   細切りにした豚肉をこんがりと炒めた後、もやしとチンゲン菜を加えます。もやしとチンゲン菜を炒めると、水分が出てきます。

   

7. 07

   手順 7

   麺を加えて弱火で炒める。塩、濃口醤油、クミン、唐辛子粉を加えて炒め合わせる。

   

8. 08

   手順 8

   数分間炒めれば火が通ります。完成です！