Zelfgemaakte gebakken noedels

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was en bereid de mungboonspruiten en paksoi voor.

   

2. 02

   Stap 2

   De gebakken noedels die ik kocht waren al gaar.

   

3. 03

   Stap 3

   Blancheer de gesneden vleeswaren in kokend water, spoel ze vervolgens af en zet ze apart.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een wok. Voeg het reepjes varkensvlees toe en roerbak het.

   

5. 05

   Stap 5

   Roerbak het gesneden vlees met zout en donkere sojasaus tot het gekleurd is.

   

6. 06

   Stap 6

   Nadat je het pulled pork hebt gebakken tot het bruin is, voeg je de mungboonspruiten en paksoi toe. Er zal wat vocht vrijkomen tijdens het roerbakken van de mungboonspruiten en paksoi.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg de noedels toe en roerbak ze op laag vuur. Voeg zout, donkere sojasaus, komijn en chilipoeder toe en roerbak alles samen.

   

8. 08

   Stap 8

   Roerbak het een paar minuten en het is gaar. Het gerecht is klaar om te serveren!