Жареный пирог из желтого проса с розой от Xinwen Food
Ниже представлен рецепт жареных лепешек из желтого проса в форме розы, состоящий из 27 шагов. Сначала подготовьте муку из желтого проса.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте пшеную муку.
- 02
Шаг 2
Сформируйте из пасты из розовых бобов небольшие шарики.
- 03
Шаг 3
1000 граммов пшенной муки.
- 04
Шаг 4
Используйте две миски с теплой водой.
- 05
Шаг 5
Добавьте необходимое количество и перемешивайте до образования комочков.
- 06
Шаг 6
Я добавила две миски теплой воды и перемешивала, пока не осталось сухой муки.
- 07
Шаг 7
Доведите воду в пароварке до кипения, застелите ее специальной тканью для отпаривания и поместите внутрь слой корзин для приготовления на пару.
- 08
Шаг 8
Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на пару 5 минут, затем откройте.
- 09
Шаг 9
Положите сверху еще один слой и готовьте 5 минут, повторяя процесс в 3 партиях.
- 10
Шаг 10
Последний слой пропарьте 10 минут, затем выключите огонь.
- 11
Шаг 11
Откройте крышку и дайте немного остыть.
- 12
Шаг 12
Если вы можете поднять палочками хоть немного сырого теста, значит, оно готово на пару.
- 13
Шаг 13
Вылейте в миску.
- 14
Шаг 14
Смочите руки холодной водой и тщательно перемешайте.
- 15
Шаг 15
Нанесите слой масла на разделочную доску.
- 16
Шаг 16
Разделите на небольшие порции.
- 17
Шаг 17
Наденьте одноразовые перчатки.
- 18
Шаг 18
Вымешивайте тесто до образования гладкого шара.
- 19
Шаг 19
Вдавите его в пласт теста.
- 20
Шаг 20
Заверните его в начинку из пасты из красной фасоли с ароматом розы.
- 21
Шаг 21
Заделайте отверстие.
- 22
Шаг 22
Всё завершено.
- 23
Шаг 23
Сформируйте из него небольшие пирожные.
- 24
Шаг 24
Нагрейте кастрюлю Queen Pot, налейте немного масла и поставьте сверху сито для масла.
- 25
Шаг 25
Жарить до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, затем слить лишнее масло.
- 26
Шаг 26
Изображение готового изделия
- 27
Шаг 27
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.