เค้กทอดกุหลาบข้าวฟ่างสีเหลือง Xinwen Food
สูตรทำขนมทอดรูปดอกกุหลาบจากข้าวฟ่างสีเหลือง 27 ขั้นตอน มีดังต่อไปนี้ ขั้นแรก เตรียมแป้งข้าวฟ่างสีเหลืองก่อน
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมแป้งข้าวฟ่าง
- 02
ขั้นตอน 2
หั่นถั่วแดงกวนเป็นก้อนเล็กๆ
- 03
ขั้นตอน 3
แป้งข้าวฟ่าง 1000 กรัม
- 04
ขั้นตอน 4
ใช้น้ำอุ่นสองชาม
- 05
ขั้นตอน 5
เติมส่วนผสมในปริมาณที่เหมาะสมแล้วคนจนกว่าจะจับตัวเป็นก้อน
- 06
ขั้นตอน 6
ฉันเติมน้ำอุ่นสองชามแล้วคนจนแป้งแห้งหมด
- 07
ขั้นตอน 7
ตั้งหม้อสำหรับนึ่งให้เดือด ปูผ้าสำหรับนึ่งลงไปด้านใน แล้ววางตะกร้าสำหรับนึ่งลงไปหนึ่งชั้น
- 08
ขั้นตอน 8
ปิดฝาหม้อแล้วนึ่งประมาณ 5 นาที จากนั้นจึงเปิดฝา
- 09
ขั้นตอน 9
วางแผ่นอาหารอีกชั้นทับด้านบน แล้วนำไปนึ่ง 5 นาที ทำซ้ำขั้นตอนนี้ทั้งหมด 3 ชุด
- 10
ขั้นตอน 10
นำชั้นสุดท้ายไปนึ่งต่อ 10 นาที แล้วปิดไฟ
- 11
ขั้นตอน 11
เปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
- 12
ขั้นตอน 12
ถ้าคุณสามารถใช้ตะเกียบหยิบแป้งดิบขึ้นมาได้ แสดงว่านึ่งเสร็จแล้ว
- 13
ขั้นตอน 13
เทใส่ชาม
- 14
ขั้นตอน 14
ล้างมือด้วยน้ำเย็นแล้วผสมให้เข้ากัน
- 15
ขั้นตอน 15
ทาน้ำมันบางๆ บนเขียง
- 16
ขั้นตอน 16
แบ่งเป็นส่วนเล็กๆ
- 17
ขั้นตอน 17
สวมถุงมือแบบใช้แล้วทิ้ง
- 18
ขั้นตอน 18
นวดแป้งจนกระทั่งได้เป็นก้อนเนียน
- 19
ขั้นตอน 19
กดลงบนแผ่นแป้ง
- 20
ขั้นตอน 20
ห่อด้วยไส้ถั่วแดงกวนรสกุหลาบ
- 21
ขั้นตอน 21
ปิดผนึกช่องเปิดให้สนิท
- 22
ขั้นตอน 22
ทุกอย่างถูกเก็บเรียบร้อยแล้ว
- 23
ขั้นตอน 23
กดให้เป็นก้อนเล็กๆ
- 24
ขั้นตอน 24
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป แล้ววางตะแกรงกรองน้ำมันไว้ด้านบน
- 25
ขั้นตอน 25
ทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน แล้วสะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออก
- 26
ขั้นตอน 26
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- 27
ขั้นตอน 27
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้