Xinwen Food Smażone ciasto z prosa żółtego i róży
Poniżej znajduje się przepis na smażone placki z żółtego prosa, składający się z 27 kroków. Najpierw przygotuj mąkę z żółtego prosa.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj mąkę jaglaną.
- 02
Krok 2
Pokrój pastę z fasoli różanej w małe kulki.
- 03
Krok 3
1000 gramów mąki prosa.
- 04
Krok 4
Użyj dwóch misek z ciepłą wodą.
- 05
Krok 5
Dodaj odpowiednią ilość i mieszaj, aż powstaną grudki.
- 06
Krok 6
Dodałam dwie miski ciepłej wody i mieszałam, aż nie było już suchej mąki.
- 07
Krok 7
Doprowadź zawartość parowaru do wrzenia, wyłóż go ściereczką do gotowania na parze i umieść w środku warstwę koszyka do gotowania na parze.
- 08
Krok 8
Przykryj garnek i gotuj na parze przez 5 minut, następnie otwórz.
- 09
Krok 9
Połóż kolejną warstwę na wierzchu i gotuj na parze 5 minut. Powtórz proces w 3 partiach.
- 10
Krok 10
Ostatnią warstwę gotuj na parze 10 minut, po czym wyłącz ogień.
- 11
Krok 11
Otwórz pokrywkę i pozwól ciastu lekko ostygnąć.
- 12
Krok 12
Jeśli uda Ci się podnieść surowe ciasto pałeczkami, oznacza to, że jest ono ugotowane na parze.
- 13
Krok 13
Wlej do miski.
- 14
Krok 14
Zwilż dłonie zimną wodą i dokładnie wymieszaj.
- 15
Krok 15
Posmaruj deskę do krojenia warstwą oleju.
- 16
Krok 16
Podziel na małe porcje.
- 17
Krok 17
Załóż rękawiczki jednorazowe.
- 18
Krok 18
Zagniataj ciasto, aż utworzy się gładka kula.
- 19
Krok 19
Wciśnij go na blachę do ciasta.
- 20
Krok 20
Zawiń w farsz z pasty z czerwonej fasoli o smaku różanym.
- 21
Krok 21
Zamknij otwór.
- 22
Krok 22
Wszystko załatwione.
- 23
Krok 23
Rozwałkuj z niego małe placki.
- 24
Krok 24
Rozgrzej garnek Queen Pot, wlej trochę oleju i umieść na górze sitko do oleju.
- 25
Krok 25
Smażyć z obu stron na złoty kolor, następnie odsączyć z nadmiaru oleju.
- 26
Krok 26
Obraz gotowego produktu
- 27
Krok 27
Obraz gotowego produktu
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.