Xinwen Food Gele Gierst Rozen Gebakken Cake
Hieronder vindt u het recept voor gefrituurde gele gierstkoekjes in 27 stappen. Begin met het voorbereiden van het gele gierstmeel.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid het gierstmeel voor.
- 02
Stap 2
Snijd de rozenbonenpasta in kleine balletjes.
- 03
Stap 3
1000 gram gierstmeel.
- 04
Stap 4
Gebruik twee kommen met warm water.
- 05
Stap 5
Voeg een geschikte hoeveelheid toe en roer tot er klontjes ontstaan.
- 06
Stap 6
Ik voegde twee kommen warm water toe en roerde tot er geen droge bloem meer over was.
- 07
Stap 7
Breng de stoompan aan de kook, bekleed hem met een stoomdoek en plaats er een stoommandje in.
- 08
Stap 8
Dek de pan af en laat het 5 minuten stomen, open daarna de pan.
- 09
Stap 9
Leg er een nieuwe laag bovenop en stoom deze 5 minuten. Herhaal dit proces in 3 porties.
- 10
Stap 10
Stoom de laatste laag 10 minuten en zet dan het vuur uit.
- 11
Stap 11
Open het deksel en laat het iets afkoelen.
- 12
Stap 12
Als je met eetstokjes nog ongekookt deeg kunt oppakken, is het stomen klaar.
- 13
Stap 13
Giet het in een kom.
- 14
Stap 14
Maak je handen nat met koud water en meng goed.
- 15
Stap 15
Smeer een laagje olie op de snijplank.
- 16
Stap 16
Verdeel in kleine porties.
- 17
Stap 17
Trek wegwerphandschoenen aan.
- 18
Stap 18
Kneed het deeg tot een gladde bal.
- 19
Stap 19
Druk het plat tot een deegplak.
- 20
Stap 20
Wikkel het in een vulling van rode bonenpasta met rozenaroma.
- 21
Stap 21
Sluit de opening af.
- 22
Stap 22
Alles is ingepakt.
- 23
Stap 23
Druk het plat tot kleine cakejes.
- 24
Stap 24
Verhit de Queen Pot, giet er wat olie in en plaats de oliezeef erop.
- 25
Stap 25
Bak ze aan beide kanten goudbruin en laat ze vervolgens uitlekken in de overtollige olie.
- 26
Stap 26
Afbeelding van het eindproduct
- 27
Stap 27
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.