新文美食 黄米玫瑰炸糕

制作步骤

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   步骤 1

   黄米面准备好。

   

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   步骤 2

   玫瑰豆沙剪开揉成小球。

   

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   步骤 3

   黄米面1000克。

   

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   步骤 4

   温水用两碗。

   

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   步骤 5

   要适量加入搅拌成疙瘩形状。

   

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   步骤 6

   我加入两碗温水搅拌没有干面即可。

   

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   步骤 7

   蒸锅烧开铺上屉布放入一层。

   

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   步骤 8

   盖上锅盖蒸5分钟打开。

   

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   步骤 9

   在放入一层，蒸5分钟，分3次蒸。

   

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    步骤 10

    最后一层蒸10分钟即可关火。

    

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    步骤 11

    打开锅盖稍微凉一下。

    

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    步骤 12

    用筷子挑起没有生面就蒸好了。

    

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    步骤 13

    在倒入盆中。

    

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    步骤 14

    手沾冷水合均匀。

    

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    步骤 15

    案板上刷一层油。

    

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    步骤 16

    揪成小剂子。

    

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    步骤 17

    戴上一次性手套。

    

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    步骤 18

    把面团揉光滑的面球。

    

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    步骤 19

    在压成面皮。

    

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    步骤 20

    包上玫瑰豆沙馅。

    

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    步骤 21

    在封上口。

    

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    步骤 22

    全部包好了。

    

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    步骤 23

    压成小饼。

    

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    步骤 24

    皇后锅烧热倒入适量油，放上漏油架。

    

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    步骤 25

    炸制两面金黄捞出来控油。

    

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    步骤 26

    成品图

    

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    步骤 27

    成品图