Жареная свинина с ферментированными черными бобами и чили.
Жареная свинина с черной фасолью и чили: пошаговый рецепт с фотографиями, всего 6 шагов. Нарежьте зеленый болгарский перец кольцами, измельчите зубчики чеснока и нарежьте свинину полосками. Замаринуйте постную свинину в кукурузном крахмале, соли, курином бульоне, светлом соевом соусе и небольшом количестве хлопьев чили. Жирную свинину замаринуйте небольшим количеством соли.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте зеленый болгарский перец кольцами, измельчите чеснок и нарежьте мясо полосками. Замаринуйте постное мясо в кукурузном крахмале, соли, курином бульоне, светлом соевом соусе и небольшом количестве хлопьев чили. Жирное мясо замаринуйте небольшим количеством соли.
- 02
Шаг 2
Разогрейте масло в воке, добавьте жирную свинину и чеснок и быстро обжарьте.
- 03
Шаг 3
Добавьте свежий перец чили и обжаривайте до равномерного распределения.
- 04
Шаг 4
Добавьте постное мясо и три ложки хлопьев чили.
- 05
Шаг 5
Обжарьте до равномерного распределения ингредиентов, затем добавьте две ложки соуса из чили и бобов Lao Gan Ma и обжаривайте, помешивая, пока вкусы хорошо не смешаются.
- 06
Шаг 6
Подавайте на тарелке
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.