Gebakken varkensvlees met gefermenteerde zwarte bonen en chilipeper
Gebakken varkensvlees met zwarte bonen en chili: een stapsgewijs recept met foto's, in totaal 6 stappen. Snijd groene paprika's in ringen, plet de knoflookteentjes en snijd het varkensvlees in reepjes. Marineer het magere varkensvlees met maizena, zout, kippenbouillon, lichte sojasaus en een klein beetje chilivlokken. Marineer het vettere varkensvlees met een beetje zout.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de groene paprika in ringen, plet de knoflook en snijd het vlees in reepjes. Marineer het magere vlees met maizena, zout, kippenbouillon, lichte sojasaus en een klein beetje chilivlokken. Marineer het vettere vlees met een beetje zout.
- 02
Stap 2
Verhit olie in een wok, voeg het vette varkensvlees en de knoflook toe en roerbak kort.
- 03
Stap 3
Voeg verse chilipepers toe en roerbak ze gelijkmatig.
- 04
Stap 4
Voeg het magere vlees en drie eetlepels chilivlokken toe.
- 05
Stap 5
Roerbak de ingrediënten gelijkmatig, voeg dan twee eetlepels Lao Gan Ma chilisaus toe en roerbak tot de smaken goed gemengd zijn.
- 06
Stap 6
Serveer het
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.