Carne de porco salteada com feijão preto fermentado e pimenta.
Carne de porco salteada com feijão preto e pimenta: receita passo a passo com fotos, 6 etapas no total. Corte os pimentões verdes em rodelas, amasse os dentes de alho e corte a carne de porco em tiras. Marine a carne magra com amido de milho, sal, caldo de galinha em pó, molho de soja claro e uma pequena quantidade de flocos de pimenta. Marine a carne gorda com um pouco de sal.
Preparo
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Etapa 1
Corte o pimentão verde em rodelas, amasse o alho e corte a carne em tiras. Marine a carne magra com amido de milho, sal, caldo de galinha em pó, molho de soja claro e uma pitada de pimenta calabresa. Marine a carne gorda com um pouco de sal.
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Etapa 2
Aqueça o óleo em uma wok, adicione a carne de porco gorda e o alho, e refogue rapidamente.
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Etapa 3
Adicione pimentas frescas e refogue por igual.
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Etapa 4
Adicione a carne magra e três colheres de sopa de flocos de pimenta.
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Etapa 5
Refogue uniformemente, depois adicione duas colheres de sopa de molho de feijão com pimenta Lao Gan Ma e refogue até que os sabores estejam bem combinados.
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Etapa 6
Sirva-o
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.