Жареная говядина с картофелем по-корейски
Рецепт жареного говяжьего фарша с картофелем по-корейски, 13 шагов. Нарежьте картофель крупными кусочками и замочите в воде примерно на 10 минут.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте картофель крупными кусками и замочите его в воде примерно на 10 минут.
- 02
Шаг 2
Нарежьте морковь на кусочки.
- 03
Шаг 3
Мелко нарежьте зеленый лук и измельчите чеснок.
- 04
Шаг 4
Приготовьте соус: смешайте сахар, соевый соус, сливовый сок, устричный соус, воду, саке и перец.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло в сковороде, добавьте картофель и морковь, обжаривайте до легкой прозрачности, затем выньте и отложите в сторону.
- 06
Шаг 6
Разогрейте масло в сковороде, добавьте измельченный чеснок и нарезанный зеленый лук и обжаривайте до появления аромата.
- 07
Шаг 7
Добавьте говяжий фарш и обжарьте.
- 08
Шаг 8
Добавьте картофель и морковь и обжарьте.
- 09
Шаг 9
Добавьте приготовленный соус.
- 10
Шаг 10
Нарежьте сушеный перец чили на мелкие кусочки и добавьте в сковороду.
- 11
Шаг 11
Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 10 минут.
- 12
Шаг 12
В завершение добавьте кунжутное масло.
- 13
Шаг 13
Подавать на тарелке.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.