Wołowina smażona z ziemniakami w stylu koreańskim
Przepis na smażoną wołowinę mieloną z ziemniakami w stylu koreańskim, składający się z 13 kroków. Pokrój ziemniaki na kawałki i namocz je w wodzie przez około 10 minut.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój ziemniaki na kawałki i namocz je w wodzie przez około 10 minut.
- 02
Krok 2
Pokrój marchewkę w kawałki.
- 03
Krok 3
Drobno posiekaj szczypiorek i drobno posiekaj czosnek.
- 04
Krok 4
Przygotowanie sosu: Wymieszaj cukier, sos sojowy, sok śliwkowy, sos ostrygowy, wodę, sake i pieprz, aby uzyskać sos.
- 05
Krok 5
Rozgrzej olej na patelni, dodaj ziemniaki i marchewkę, smaż, aż lekko się zeszkli, następnie zdejmij z patelni i odstaw na bok.
- 06
Krok 6
Rozgrzej olej na patelni, dodaj posiekany czosnek i posiekaną zieloną cebulę i smaż, aż aromat stanie się intensywny.
- 07
Krok 7
Dodaj mieloną wołowinę i smaż.
- 08
Krok 8
Dodaj ziemniaki i marchewkę i smaż.
- 09
Krok 9
Dodaj przygotowany sos.
- 10
Krok 10
Pokrój suszoną papryczkę chili na małe kawałki i dodaj ją do patelni.
- 11
Krok 11
Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
- 12
Krok 12
Na koniec dodaj olej sezamowy.
- 13
Krok 13
Podawać na talerzu.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.