韩式牛肉末炒土豆

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   土豆切块，在清水中浸泡约10分钟。

   

2. 02

   步骤 2

   胡萝卜切块。

   

3. 03

   步骤 3

   大葱切碎，蒜切末。

   

4. 04

   步骤 4

   调制酱汁：糖、酱油、青梅汁、耗油、水、清酒、胡椒粉混合调成酱汁。

   

5. 05

   步骤 5

   锅内放油，加入土豆和胡萝卜，炒到稍微透明盛出备用。

   

6. 06

   步骤 6

   锅中放油，加入蒜末和葱末炒香。

   

7. 07

   步骤 7

   放入牛肉末翻炒。

   

8. 08

   步骤 8

   再加入土豆和胡萝卜翻炒。

   

9. 09

   步骤 9

   加入调好的酱汁。

   

10. 10

    步骤 10

    干辣椒一个剪碎放入。

    

11. 11

    步骤 11

    盖盖炖煮10分钟左右。

    

12. 12

    步骤 12

    最后放入香油即可。

    

13. 13

    步骤 13

    盛出装盘即可。