Carne e batatas salteadas ao estilo coreano

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Corte as batatas em pedaços e deixe-as de molho em água por cerca de 10 minutos.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte a cenoura em pedaços.

   

3. 03

   Etapa 3

   Pique finamente as cebolinhas e amasse o alho.

   

4. 04

   Etapa 4

   Prepare o molho: Misture açúcar, molho de soja, suco de ameixa, molho de ostra, água, saquê e pimenta para fazer o molho.

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça o óleo em uma panela, adicione as batatas e as cenouras, refogue até ficarem ligeiramente translúcidas, retire e reserve.

   

6. 06

   Etapa 6

   Aqueça o óleo em uma panela, adicione o alho picado e a cebolinha picada e refogue até perfumar.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione a carne moída e refogue.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione as batatas e as cenouras e refogue.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione o molho preparado.

   

10. 10

    Etapa 10

    Corte uma pimenta malagueta seca em pedaços pequenos e adicione à panela.

    

11. 11

    Etapa 11

    Cubra e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.

    

12. 12

    Etapa 12

    Por fim, adicione o óleo de gergelim.

    

13. 13

    Etapa 13

    Sirva num prato.