Яичница-болтунья с зеленым луком

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте и нарежьте шнитт-лук на дольки.

   

2. 02

   Шаг 2

   Разбейте яйца в миску и хорошо взбейте.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нагрейте сковороду и налейте в нее растительное масло.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нагрейте масло 7 % температуры, затем вылейте яичную смесь.

   

5. 05

   Шаг 5

   Разбейте яйца палочками, пока они не сварятся.

   

6. 06

   Шаг 6

   После того как яйца сварятся, выньте их из воды и отложите в сторону.

   

7. 07

   Шаг 7

   Оставьте немного масла на сковороде, затем добавьте нарезанный шнитт-лук.

   

8. 08

   Шаг 8

   Обжарьте шнитт-лук равномерно.

   

9. 09

   Шаг 9

   После равномерного обжаривания вылейте яйца.

   

10. 10

    Шаг 10

    Всыпьте соль в яйца и нарезанный лук-шалот.

    

11. 11

    Шаг 11

    Снова обжарьте, помешивая, до равномерного распределения ингредиентов.

    

12. 12

    Шаг 12

    Когда шнитт-лук будет готов, его можно подавать на стол.