Gebakken eieren met bieslook

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de bieslook en snijd deze in stukken.

   

2. 02

   Stap 2

   Breek de eieren in een kom en klop ze goed los.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit een pan en giet er bakolie in.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit de olie 7 % van de normale temperatuur en giet er vervolgens het eimengsel in.

   

5. 05

   Stap 5

   Gebruik eetstokjes om de eieren los te maken tot ze gaar zijn.

   

6. 06

   Stap 6

   Haal de eieren, zodra ze gaar zijn, uit het water en zet ze apart.

   

7. 07

   Stap 7

   Laat wat olie in de pan zitten en voeg dan de bieslook toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Roerbak de bieslook gelijkmatig.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg na het roerbakken de eieren toe.

   

10. 10

    Stap 10

    Bestrooi de eieren en bieslook met zout.

    

11. 11

    Stap 11

    Roerbak het geheel nogmaals tot alles gelijkmatig gemengd is.

    

12. 12

    Stap 12

    Zodra de bieslook gaar is, kan deze geserveerd worden.